Une rentrée sous un beau Présage

Le 4 septembre, c’était la rentrée pour les membres du collectif Cap Ô Vert, accompagné par des collaborateurs du Groupe Immalliance.

Et la réunion de reprise s’est tenue dans le formidable et inspirant restaurant Le Présage – Restaurant et Guinguette Solaires à Marseille où nous avons pu prolonger nos discussions par un excellent déjeuner.

Un grand merci aux équipes du restaurant qui ont gentiment pris le temps de nous présenter le projet, les spécificités du bâtiment bioclimatique, le jardin de plantes aromatiques et le fonctionnement des équipements solaires à l’heure où le service se préparait.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, allez-y, le lieu et la cuisine valent vraiment le détour.